Catering Sant Lleí

¿Qué cuchillos necesitará un buen Chef?

Un chef en una cocina es un artista mostrando su arte a través de los platos que diseña, que cuida con mimo, que cocina con respeto el producto y el que piensa en el comensal, que será quien disfrutará de la propuesta culinaria.  Así, un artista necesita un instrumento con el que dar forma a

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La cerveza, la evolución de bebida refrescante a premium

Hay un “Día Mundial” para todo o casi todo, y cómo no, no podía faltar uno dedicado especialmente a la cerveza. El pasado 3 de agosto, celebramos el día en honor a una bebida con muchísimos años de historia, tan atractiva para muchos. Una bebida que ha ido evolucionando muchísimo con el paso de los

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¿Qué cualidades debe tener un camarero profesional?

Catering Sant Lleí, no solamente se preocupa por ofrecer una gastronomía de alto nivel, sino que entiende que todos los detalles, el capital humano y el material de una organización, son importantes para ofrecer un servicio de calidad. Así, un puntal muy importante en un catering, son los camareros. Su profesionalidad es la profesionalidad del

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Un brunch exquisito by Catering Sant Lleí

Hace tan solo unos días, el pasado 23 de marzo, el equipo de Catering Sant Lleí se desplazó a Santa Perpètua de Mogoda para ofrecer un servicio de catering exclusivo. El evento fue organizado por Vip Style Magazine, revista innovadora que ofrece información selecta de la actualidad, y tuvo lugar en Caballos Llargués. Una finca

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Nuestro compromiso y respeto hacia nuestros clientes representa cumplir con la Seguridad Alimentaria

La obtención del registro sanitario avala a la empresa en el cumplimiento de su actividad relacionada con la manipulación y procesos culinarios. Tanto en la producción, como en la transformación, elaboración, envasado, almacenaje, distribución, transporte e importación de productos procedentes de otros países o regiones. Todos los productos alimentarios destinados al consumo de personas, así

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Catering Vernissage

Como ya hemos dicho en otras ocasiones, todo catering tiene que adaptar su propuesta a las características del evento, el timing previsto o las particularidades de los comensales, entre otros factores. Así, un buen servicio dependerá por supuesto de la adaptación del catering a todo ello y por supuesto también de la calidad del producto

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Hablan de nosotros en el Magazine VSM Vip Style

Tenemos el placer de compartir con vosotros la publicación de Vip Style Magazine en su última revista de edición limitada. En formato impreso y digital, dedica sus líneas al sector cultural del lujo contemporáneo. Esta revista tiene un fondo de carácter solidario, se edita en Barcelona y su público es mayormente internacional. La revista se

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El maître, una pieza clave en el sector de la restauración

La figura del maître en nuestro sector es muy importante, es el punto de referencia tanto de los comensales como de todo el personal que trabaja en un evento gastronómico.   Su función es clave para poder obtener el éxito en un servicio. Tiene que saber conectar con cada uno de los asistentes y guiarles

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Coffee break. ¡¡Da una pausa a tus eventos o reuniones corporativas!!

Hoy en día, el coffee break no se trata de un simple descanso para tomar café, es mucho más. En Catering Sant Lleí, recomendamos aprovechar este tipo de “parones gastronómicos” para poder establecer un ambientede distensión en el que los asistentes a una reunión empresarial pueden establecer relaciones laborales. Además, nos sirven principalmente para que

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