Catering Sant Lleí lleva su alta cocina hasta las instalaciones del grupo Cromology, actor europeo del sector de la pintura decorativa, ubicado en Les Franqueses del Vallès, Barcelona, para ofrecer su propuesta gastronómica, personalizada para la ocasión.
La jornada comenzó con un sorteo de regalos destinado a todos los empleados de Cromology. Seguidamente, el director general del Grupo tomó la palabra agradeciendo la asistencia a los más de 100 invitados, y aprovechó para felicitar las fiestas de navidad a todos ellos.
A continuación, la jornada persiguió con la degustación de un delicioso menú íntegramente personalizado para Cromology, compuesto por una variedad de aperitivos de bienvenida, cuyo contenido consistía en unos chips de plátano “macho”, mandioca, patata violeta, moniato, maíz y “cotnes” garrapiñadas con miel y jengibre, y crujiente de pizza 3 estaciones. Seguidamente, se sirvieron unos delicatessen fríos (virutas de jamón ibérico con pan de coca tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra, tartar de atún y mango macerado con soja y sésamo cantonés), y unos delicatessen calientes (croquetas 5J, empanadillas de ventresca de atún, las bravas del Mas, el canelón tradicional de navidad con salsa soubise de jamón ibérico y jugo de rustido, huevos estrellados de cuchara con patata panadera y setas, brochetas de gamba roja a la sal, y fingers de pollo de payés marinados con mahonesa agridulce). Todo acompañado por un delicioso buffet, compuesto por una estación de embutidos de Organyá con pan de vidrio tostado con tomate, y una estación de tortillas variadas. Y para finalizar la comida, no podía faltar un riquísimo postre a escoger entre un exquisito coulant de chocolate caliente con cremoso de vainilla de Tahití, y unas deliciosas Neulas y turrones.
El Grupo es número dos en Francia y líder en Europa meridional (Italia, España, Portugal). Con 8 laboratorios de investigación, 10 unidades de producción y 9 plataformas logísticas, Cromology concibe y fabrica pinturas decorativas profesionales de alta gama y distribuye sus innovadores productos en más de 50 países de todo el mundo, con presencia directa en 9 de ellos (Bélgica, España, Francia, Italia, Luxemburgo, Marruecos, Portugal, Suiza y Turquía).
Agradecer a Cromology la confianza depositada en Catering Sant Lleí. Para nosotros es un placer ser responsables de una jornada tan mágica y especial y poder diseñar un menú exclusivamente por y para vosotros.
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